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餐廳商用廚房工程建設前明確三點,節流耐用

來源:公司新聞 作者:商用廚房 發布時間:2019-03-25 365次瀏覽

前言:不論是餐廳、酒店、飯店還是單位的食堂,對商用廚房設計都是最重要的一部分,設計的合理與否,將對前廳的建設和產品質量產生直接影響,同時也影響到廚房本身的生產規模和產品結構調整,對于在廚房里工作的員工身心健康以及工作效率也會有著重要的影響。

 

進行餐廳足彩混合过关规的建設前,我們需要明確三點,這是開展整個餐飲商用廚房工程的建設前提。包括,一確認自身需求,二知悉指標信息,三選擇資質公司。具體內容由味千尋介紹;

 

餐廳商用廚房工程


一、確認自身需求;

根據實際情況,用戶確認自己的廚房需求類型。如菜品的定位,是高檔、中檔還是低檔,菜品是中餐、西餐或是地方菜系,以及整個餐飲的規模、就餐人數、就餐形式等等。另外需要配備的廚房設備及餐飲用具等,包括對整個餐廳廚房工程的大致預算等信息。

 

二、知悉指標信息;

知悉現有餐廳的硬件狀況,如廚房所在樓層結構、高度、排煙管道、下水管線、樓層的核載、排送風路由、結構對功能間的影響等。了解這些情況,再結合實際制定商用廚房整體解決方案,既保證餐廳的正常運轉,又符合國家在油煙排放、噪音治理、衛生防疫等方面的經營標準。

 

餐廳商用廚房工程


三、選擇資質公司;

尋找有資質、有經驗的行業公司很重要,用戶向其提供建筑結構平面圖及設備配置需求等資料,提出安裝施工及時間進度要求即可。其為完善的服務體系流程,讓用戶滿意放心。有效地監督施工過程,確保施工質量。

 

餐廳商用廚房工程


東莞味千尋專業的商用廚房工程方案解決公司,能夠根據不同的商用廚房項目類型和客戶的實際需求設計出最適合的方案。以及根據不同的商業定位,科學布局規劃、優化設備配置。從水電煤氣布局,到排煙通風換氣,從各種設備布置擺放,到各職能空間的合理規劃,我們從廚房整體工作流程出發,為客戶考慮到每一個細節,為您創造出衛生、安全、高效、舒適的工作空間。(詳情咨詢:陳經理139 2571 5343)


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