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味千尋助您打造高性價比的餐飲廚房工程

來源:公司新聞 作者:商用廚房 發布時間:2019-03-15 308次瀏覽

導讀:“高性價比”一詞常出現在買賣市場上,其所表達的意思買家花同樣的價錢,通過對賣家各項因素的綜合權衡,對比選擇出一個最好的結果,也就是所謂的“高性價比”。

 

那么在餐企行業中,如何打造一個高性價比的餐企足彩混合过关规呢?下邊內容味千尋小編將為用戶作簡要的概括,打造高性價比的廚房工程,我們首先可以從這幾方面著手;

 

一、決定工作流程運行效率;

各種工作流程雖沒有標注在圖紙上,但規劃設計卻是處處以流程順序為原則的,也處處體現著流程順序。能否保證廚房工作流程運行效率,主要體現在廚房布局設計上。規劃設計必須認真分析,減少環節,縮短距離,簡化流程,才能使流程順暢高效,提高工作效率。

 

二、決定輔助系統設計;

設計程序各環節是有機聯系的。區域劃分、通道設置、工作間分割、廚房設備布局、水電措施、排煙系統等輔助密切關聯,其中一項變更,就要牽動其他各項發生變動。在廚房結構大小已經確定的情況下,廚房設備決定工作間面積大小,工作間大小決定面積分割,面積分割又牽制通道的設置,設備布局變化,則水電、排煙等輔助設施也要作相應的變動。必須反復斟酌,多次調整,不可能一步到位。

 

三、決定廚房的應有功能;

廚房工程應具備的功能主要取決于廚房的布局設計。廚房工程有大有小,但是基本功能不能少。廚房太小則不能設工作間,但也要考慮下設計應有的功能部位,具體根據用戶的需求而定。

 

高性價比廚房工程


綜上便是關于打造高性價比的餐企廚房工程內容講解,味千尋專業廚房工程方案解決公司,服務團隊通過合理規劃設計、協調布局為用戶解決廚房工程問題。(熱線:陳經理139 2571 5343

 

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