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如何維護好飯店商用廚房工程?

來源:公司新聞 作者:商用廚房 發布時間:2019-01-29 298次瀏覽

導讀:飯店足彩混合过关规當沒有維護好或者維護不當時,飯店廚房問題將頻繁出現。除了臟亂差,衛生無保障外, 而且工作效率低,程序變繁瑣, 以至于飯店廚房的運營成本不斷上漲。

 

關于飯店商用廚房工程如何維護好的問題,味千尋小編認為可以從廚房區域規范管理和廚房人員規范管理兩方面著手,只有兩者相互協調,飯店商用廚房工程才能更好的維護。

 

一、什么是廚房區域規范管理?

這是通過導入味千尋4D廚房管理體系,將整個的飯店廚房空間進行分區域化整為零,保證各個廚房區域都有人員負責,解決以往廚房衛生死角難解決問題和廚房衛生分工管理不明確問題。

 

4D廚房規范用具


4D廚房規范廚具

二、廚房人員規范管理是維護飯店商用廚房的核心點;

俗話說“不管哪個行業,人才都是不可稀缺的”對于飯店商用廚房工程的維護,廚房人員是核心。為此我們導入4D廚房管理體系——整體規范廚房人員的綜合素質,確保后廚人員在日常工作中能夠靈活應用相關廚房工程維護知識。

 

4D廚房規范人員


以上便是關于飯店商用廚房工程如何維護文章概述,具體的內容詳情,請您聯系我們咨詢。味千尋專業的商用廚房工程建設公司,提供整體商用廚房工程解決方案。熱線:(陳經理:13925715343)謝謝您的閱讀。

 

文章內容原創,請勿作商業用途,轉載請注明。


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