設為首頁加入收藏網站地圖聯系我們

NEWS CENTER

新聞資訊

 

0769-33359187

聯系我們

新聞資訊  NEWS CENTER

首頁 > 新聞資訊 > 公司新聞

學校食堂廚房建設需要哪些設備?

來源:公司新聞 作者:商用廚房 發布時間:2019-01-26 279次瀏覽

導讀:校園食堂存在的意義,是為師生和其他崗位的人員提供就餐需求。在面對學校食堂廚房建設時需要配套相關商用廚房設備。具體要配套哪些設備內容請看商用廚房工程味千尋小編的講解;

 

學校食堂廚房設備配套和餐飲單位中的酒樓廚房、飯店廚房、餐廳廚房篇配套設備大同小異。與其不同的是學校食堂廚房與前廳挨得緊湊,屬半明檔形式,在配套設備時,須符合明檔要求。

 校園食堂廚房建設

學校食堂廚房建設中我們以其功能布局區域進行設備配套,這幾個必備的功能區域包括有主副食烹飪區,食材粗加工區以及碗具清洗消毒區等。所需設備如下;

 

1、主副食烹飪區:

由于學校食堂廚房為半明檔形式,我們的設備配套首先選擇明檔設備,常見的包括單雙頭大炒爐,單頭雙尾,雙頭雙尾小炒爐,單雙頭煲湯爐,以及電磁煎爐、電扒爐等明檔設備。

2、食材粗加工區:

粗加工區是將采購的各種食材進行粗加工,然后送往主副食烹飪區,面點區進行食材精加工。該位置配套設備以功能性為主,包括切肉片機、清洗工作臺、切菜機、以及貨架等。

3、碗具清洗消毒區:

確保校園食堂的就餐安全,防范于未然,清洗消毒區是第一道關卡。為此需要配套的是自動洗碗機,洗碟機,完善的消毒系統需要搭配大型消毒柜、消毒臺,方能滿足日常供求。

 

商用廚房設備


以上便是關于校園食堂需要配套哪些設備的內容鈣概述,受制于篇幅,具體的功能區域設備配置要求以及設備配套類型,請聯系我們味千尋獲取相關資料。(手機熱線:139 2571 5343)

 

校園明檔廚房建設


味千尋專業的足彩混合过关规建設廠家,服務于全國,專注餐飲廚房問題解決,歡迎廣大用戶前來交流合作。謝謝您的閱讀!

 

文章原創,請勿作商業用途,轉載請注明。

 

分享到:

上一篇:餐廳廚房主食烹飪區需要哪些設備?

下一篇:連鎖餐飲店商用廚房如何維護好?

推薦相關資訊  RECOMMEND

• ??低傭?D廚房建設案例

2018-11-14

• 旺德餐飲酒樓廚房工程

2018-11-14

• 就匠餐飲酒樓廚房工程

2018-11-14

• 高校餐飲廚房工程

2018-11-14

• 連鎖餐飲廚房工程

2018-11-14

• 南通中央廚房工程

2018-11-14

• 汕尾中央廚房工程

2018-11-14

關注我們

服務咨詢熱線

0769-33359187

地址:廣東省東莞市萬江街道牌樓基社區金豐大廈1012
電話:0769-33359187   手機:139 2571 5343(陳經理)
郵箱:[email protected]
Copyright © 2018 味千尋餐飲策劃咨詢有限公司 版權所有
粵ICP備17156965號-1
服務
項目

 

電話
咨詢

全國服務熱線

0769-33359187

客戶經理

13925715343

 

在線
咨詢

 

返回
頂部