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2018年期間,北京85%餐飲單位實現“陽光餐飲”

來源:行業新聞 作者:商用廚房 發布時間:2019-01-10 314次瀏覽

前言:味千尋行業新聞旨在為用戶收集發布相關餐飲行業信息,以供閱讀。

 

根據北京市市場監督管理局近日公布的數據顯示,2018年,全市實際經營餐館、食堂、中央廚房等餐飲服務單位共6.5萬余家,已完成“陽光餐飲”工程建設的有5.5萬家,占比近85%。

 

其中,95%以上的中小學校、托幼機構、養老機構食堂達到“陽光餐飲”標準;中央廚房、集體用餐配送單位全部達到“陽光餐飲”標準;全市建設完成128條陽光餐飲示范街(區)、6個陽光餐飲示范村。

 

陽光餐飲廚房


據介紹,預計2019年年底前,全市各類餐飲服務單位“陽光餐飲”工程建設任務基本完成。

 

延伸閱讀推薦……

 

一、什么是“陽光餐飲”?

主要是指:指通過公開食品安全信息、展示食品生產加工過程、社會公眾參與評價等方式,促進餐飲服務單位落實食品安全主體責任,各級政府落實屬地責任,監管部門落實監管責任,持續提升北京市餐飲業質量安全水平。

 

二、“陽光餐飲工程”五個要求

 1、信息陽光2、過程陽光3、評價陽光4、陽光管理5、陽光監管

 

以上便是關于味千尋行業新聞內容,(本文內容摘自北京晚報,為餐飲人提供多渠道閱讀,如有侵權,請聯系本站人員刪除。)

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