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商用廚房工程建設后的維護和保養問題

來源:公司新聞 作者:商用廚房 發布時間:2018-12-21 313次瀏覽

餐企單位的足彩混合过关规建設完畢后,如何進行維護和保養呢?下邊東莞味千尋公司就這個問題作出簡要的內容概括;歡迎閱讀!

 

商用廚房工程建設完成后,如何進行維護和管理,味千尋認為有兩個方面,一是重視商用廚房的本身質量,二是提升工作人員綜合素質。

 

1、商用廚房的本身質量

需要做到:餐企單位根據本身的實際需求,選擇口碑好的施工裝修團隊,以及選購采購商用廚房設備要選擇大品牌的生產廠家,售后質量保證。只有做好前期的基礎措施,確保前期的廚房工程質量要求,那么維護和保養起來才不會亂套。

 

商用廚房工程的維護


2、后廚人員的綜合素質

商用廚房的維護,施工質量好是基礎,工作人員的維護意識提高才是重中之重。這是因為,如果后廚人員若是沒有一個基本的維護意識,而將各種設備亂用,亂擺,亂放,毫無規范性。那么即便再好的商用廚房,也會因為后期的不愛護,維護差而變的無法使用。

 

4D廚房管理


所以進行商用廚房工程建設后的維護和保養問題,可以導入4D廚房管理體系,其可以綜合提升后廚人員素質。規范后廚各個區域,解決管理難問題,解決后廚臟亂差環境問題,能夠更好的維護和保養整個商用廚房。

 

4D廚房管理2


以上便是文章的內容講解,東莞味千尋專注商用廚房工程建設與管理多年,案例實操經驗豐富。解決眾多餐企廚房問題。詳細信息,歡迎廣大用戶前來咨詢!全國熱線:0769-33359187,手機電話:13925715343

 

相關資訊推薦閱讀:餐企單位的整體商用廚房工程解決方案

 

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