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4D商用廚房建設之工作流程篇

來源:公司新聞 作者:商用廚房 發布時間:2018-12-07 427次瀏覽

4D商用廚房建設

對于餐飲行業而言,傳統的廚房已經處于一個過飽和狀態,廚具設備的老化,廚房衛生環境的臟亂差,以及廚房管理難問題,成本高問題時時刻刻在困擾的餐企負責人。如何使得(酒店、酒樓、飯店)更加符合現代化,更加符合人們的就餐環境。

 

東莞味千尋通過十余年來的不懈奮斗,不斷改善,終于總結出適合餐飲的后廚環境。如何進行餐企的4D商用廚房建設呢,味千尋結合以往成功案例,通過篇幅形式。為讀者介紹商用廚房建設當中各個環節的變化。以圖文形式講解。

 

4D商用廚房建設之工作流程篇

一個完善的流程制度,可以幫助工作人員熟練每個步驟,熟練每個步驟帶來的效果。在餐飲的廚房管理也是如此,完善的流程可以工作人員提高工作效率。解決以往后廚出餐慢,后廚管理不當問題。

4D商用廚房建設之工作流程1

 
1、以上是餐飲部紅酒開啟的流程圖,通過形象的步驟流程演示,解決問題。提高效率的同時也讓顧客明顯感覺到該餐企店的態度。

4D商用廚房建設之工作流程2

2、以上為餐飲部散臺擺布流程圖,餐飲部顧客就餐中服務流程圖,以及餐飲部宴會預定工作流程圖。標示牌中都有過程明確的講解。

4D商用廚房建設之工作流程3

3、大型宴會服務程序,包括國泰廳服務流程,聚賢廳服務流程,梁豐廳,揚子廳服務流程圖。

4D商用廚房建設之工作流程4


4D商用廚房建設之工作流程5



4D商用廚房建設之工作流程6


4D商用廚房建設之工作流程7

以上就是關于4D足彩混合过关规之工作流程篇講解。完善的工作流程可以幫助餐企在競爭激烈的浪潮下,站穩腳跟。東莞味千尋專注于商用廚房建設,商用廚房規劃,整體商用廚房工程,配套商用廚房工程設備,力助餐企打造特色后廚。解決廚房臟亂差問題,效率慢,管理難問題。

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