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自助餐火鍋店廚房規劃建設需要明悉的事項

2019-05-09

導讀:自助餐火鍋店是很多年輕一族的聚餐首選,那么自助餐火鍋店如何規劃建設才符合現今餐飲行業的發展趨勢呢?下邊內容,專注于餐飲商用廚房工程方案解決13年的味千尋公司將為大家作簡要概括,歡迎閱讀!一、自助餐......

你知道餐廚垃圾的危害嗎?餐廚垃圾處理器為什么那么火?

2019-05-08

導讀:您了解過餐廚垃圾嗎?您了解過餐廚垃圾的危害嗎?您了解過餐廚垃圾是如何處理的嗎?如果您這三個問題沒有一個較好的認識,歡迎閱讀本文,餐廚垃圾處理器制造公司味千尋小編為您講解;一、什么是廚房餐廚垃圾?......

分享:正確的連鎖餐廳廚房改造工程方案內容

2019-05-06

前言:任何的商用廚房工程都會有使用年限,超過這個年限后如果繼續使用,就會產生安全隱患,為此需要重新升級改造廚房,達到標準后方可再次投入使用。如何升級改造餐飲商用廚房工程呢?下邊內容味千尋小編以連鎖餐廳......

4D廚房管理,幫助校園食堂開源節流、提高效率

2019-04-15

導讀:校園食堂在餐飲中的位置是特殊的,它不像酒樓、餐廳、飯店等餐飲,有著形形色色的客戶群體,校園食堂有著自己服務著固定的人群,也有著屬于自己的經營方式。但即便有著再多的不同,它還是和眾多餐企一樣,依舊......

4D廚房管理,幫助酒樓廚房開源節流、提高效率

2019-04-12

導讀:酒樓商用廚房工程驗收合格后,將正式投入使用。在整個酒樓廚房的運營期間如何幫助實現餐企進行開源節流?這里邊需要用到什么管理方法?下邊內容味千尋小編將為用戶作簡要的說明,歡迎閱讀!酒樓廚房由于以下原......

【通用】飯店商用廚房工程排油煙系統建設流程

2019-04-08

導讀:整個飯店商用廚房工程中要說哪個流程工序最為復雜,相信很多餐飲人都會說廚房排油煙系統的建設。因為廚房排油煙系統要求的技術含量高,工程的寬度長度稍有誤差都會影響使用,且后續重新改造的工程量也很大。針......

如何維護飯店商用廚房設備和廚房工程系統

2019-04-04

導讀:商用廚房工程的維護和保養,主要是圍繞著廚房措施維護和廚房設備保養兩個方面進行。只有抓住二者,方能夠維護好餐飲單位、政企單位、校園單位、團膳團餐單位類商用廚房工程。一、商用廚房工程的系統基礎措施如......

為什么明檔廚房工程能讓餐飲生意變得火爆?

2019-03-27

導讀:很多用戶找到我們味千尋,常問到:“是不是酒樓、飯店、餐廳通過建設明檔廚房工程就能讓餐飲生意變得火爆?”其實這種問題本身就是片面的。因為餐飲生意變好,涉及到多個方面,而當中明檔廚房工程的建設則是充......

校園食堂實行“明廚亮灶”迫在眉睫

2019-03-26

導讀:三月中旬,成都一民辦學校被爆出食堂食品質量有問題,其嚴重危害就餐師生安全。校園食品衛生安全再一次被推向輿論漩渦中。如何保障校園食品安全迫在眉睫。下邊內容味千尋小編為您作簡要概述?;隊畝?一、什么......

餐廳商用廚房工程建設前明確三點,節流耐用

2019-03-25

前言:不論是餐廳、酒店、飯店還是單位的食堂,對商用廚房設計都是最重要的一部分,設計的合理與否,將對前廳的建設和產品質量產生直接影響,同時也影響到廚房本身的生產規模和產品結構調整,對于在廚房里工作的員工......

酒樓商用廚房設備如何安裝?注意事項如下

2019-03-23

導讀:商用廚房工程中分為多個流程工序,商用廚房設備安裝便是當中之一。對于廚房設備的安裝,不同餐飲單位由于廚房構造不同,廚房的功能配置不同,以及用戶要求不同,導致在安裝過程中有著不同的規范性和注意事項。......

商用廚房工程是否合格的5個驗收標準

2019-03-21

導讀:餐飲單位商用廚房工程的建設流程,包括有前期的規劃設計,中期的布局裝修,以及后期的廚房設備安裝等,再經過多個方面的合格驗收,完成試運營后,最終正式上線。由于餐飲商用廚房裝修工程量巨大,也是容易出現......

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